Пн-Пт 10:00 до 19:00 Сб -Вс выходные

Сушилка для овощей и фруктов

Сортировать по:

Сушка овощей и фруктов, как способ их хранения, намного удобнее заморозки

Сушилка для овощей и фруктов позволит рачительным домохозяйкам избежать многочисленных хозяйственных хлопот, связанных с заготовкой фруктов и овощей на зиму. Семья, решившая купить сушилку для овощей и фруктов, наиболее оптимальным образом сохранит весь собранный на дачном участке, или купленный оптом на фермерском рынке урожай овощей и фруктов. Преимущества такого способа сохранения пищевых продуктов проступают особенно наглядно, если сравнить сушку растительных плодов со следующими заготовительными операциями:
  • заморозкой;
  • засолкой;
  • закруткой;
  • закаткой с маринованием.
Заморозка, отличный вариант, требует наименьших физических усилий, и потраченного времени. Этот вариант хранения подходит в основном для зелени, ягод, целебных, и различных пряных трав, так как такие культуры не требуют в случае заморозки много свободного пространства. Но для капусты, моркови, лук, помидор, слив, абрикос, и еще сотен видов овощей и фруктов их замораживание на зиму в домашних условиях, используя для этого морозильную камеру холодильника, нерационально по экономическим причинам.

А вот, если купить сушилку для овощей и фруктов, то проблема со всеми вышеперечисленными культурами решается гораздо эффективнее и элегантнее. Сушка, в основе которой лежит сублимация пищевых компонентов, в основном, минеральных элементов и витаминов, позволяет сохранить до начала сезона появления первых овощей из парников и теплиц в 5-6 раз по объему больше продукции, чем заморозка.

Преимущества сушки в сравнении с засолкой и консервированием

Засолка один из самых древних способов хранения пищевых продуктов. Долгое время, до появления промышленных холодильных установок, он был универсален, так как позволяет сохранить до весны не только овощи и пряные травы, но и грибы, мясо, рыбу, и твердые сыры.
Из основных минусов этого способа хранения стоит отметить:
  • необходимость иметь в квартире специально выделенного для этого пространства, 
  • и невозможность его использования для фруктов. 
  • также домохозяйки, мечтающие купить сушилку для овощей и фруктов, при принятии решении о покупке этого ценного кухонного девайса должны учитывать расходы на приобретение соли в значительных количествах, и тары для засолки (ведер, бочек, и ванночек из полиэтилена). 
С сушилкой в течение 7-10 дней ящик яблок весом в 30-40 кг превращается в 4-6 кг сухофруктов, которые свободно уместятся в одном из кухонных шкафов. При этом плоды только лишь в минимальной степени потеряют полезные микроэлементы. Обычно вследствие такой тепловой обработки фруктов витаминные потери составляют в среднем 4-6%. А это означает, что компот из высушенных слив и яблок будет зимой таким же полезным и вкусным, как и из свежих.

Сушилки намного выгоднее и полезнее маринадов

Маринованные овощи имеют самый пикантный вкус, но их подобная обработка потребует также много физических усилий, финансовых затрат (банки, крышки, соль, уксус, сахар, специи). И, пожалуй, самое главное, много свободного пространства для хранения заготовок. А, между тем, если купить сушилку для овощей и фруктов, можно весь собранный урожай переработать за 2-3 недели с минимальными физическими и финансовыми затратами. Такие овощные культуры, как:
  • чеснок;
  • Лук;
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Капуста;
превосходно сохраняются в высушенном виде не просто месяцы, а годы. В этот перечень можно добавить картофель, томаты, облепиху, шиповник, и еще тысячи видов сельскохозяйственных культур. И обязательно следует помнить о том, что высушенные сухофрукты, и высушенные овощи намного полезней с органолептической точки зрения маринованных и засоленных продуктов, так как при консервировании в особенности с участием уксуса теряется много полезных для здоровья пищевых элементов.
Рекомендуем
Робот-пылесос Panda i5 Gold (Панда)
new
Робот-пылесос Panda iPLUS S5 (Панда, оригинал)
Panda  Артикул: S5 Робот-пылесос Panda iPLUS S5 (Панда, оригинал)
Товара временно нет
в наличии.
Люксметр «FVL-001» (Smart VL Checker)
Радиометр УФ-излучения «FUV-001» UV-Checker
Радиометр ИК-излучения «FIR-001» IR-Checker
Вольтметр "FSV-001" (Smart V Checker)
;